Food from nature - Patricia Lysaght - Libros - Kungl. Gustav Adolfs Akademien för svens - 9789185352371 - 13 de febrero de 2000
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Patricia Lysaght
Food from nature

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In the early summer of 1998 a group of international foodways scholars gathered at Umeå University under the auspices of the International Commission for Ethnological Food Research, and later joined with the Jämtland community in the parish of Frostviken, north-western Sweden, to explore the theme Making the Most of Nature in the production, provis

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 13 de febrero de 2000
ISBN13 9789185352371
Editores Kungl. Gustav Adolfs Akademien för svens
Páginas 400
Dimensiones 170 × 240 × 28 mm   ·   848 g
Lengua Inglés  
redaktor Lysaght, Patricia

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