Meat Hygiene and Fresh Meat Technology - Tanbir Ahmad - Libros - New India Publishing Agency - 9789358876161 - 11 de junio de 2025
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Tanbir Ahmad
Meat Hygiene and Fresh Meat Technology

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Explores the essentials of meat hygiene and processing as it outlines meat anatomy, modern slaughterhouse design, animal transport, and critical examination practices. This book clear focus on practical guidelines bridges academic insights and real-world industry standards for safe, efficient meat handling.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 11 de junio de 2025
ISBN13 9789358876161
Editores New India Publishing Agency
Páginas 260
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   550 g

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