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Elements of Food Science Safia Jan
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Elements of Food Science
Safia Jan
. The book gives a comprehensive account of foods. It consists of four parts. Part one, constituting (s 1-3), deals mainly with the evaluation of food
238 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 12 de octubre de 2020 |
| ISBN13 | 9789381450246 |
| Editores | New India Publishing Agency |
| Páginas | 238 |
| Dimensiones | 226 × 149 × 19 mm · 408 g |
| Lengua | Inglés |
