Quality Control And Waste Utilization Of Agriculture And Dairy Products - Naveen Kumar, Ravinder Kaushik & Prince Chawla - Libros - New India Publishing Agency - 9789387973206 - 26 de septiembre de 2018
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Naveen Kumar, Ravinder Kaushik & Prince Chawla
Quality Control And Waste Utilization Of Agriculture And Dairy Products

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This book will be a potential addition to the scientific literature on recent advancements in agriculture, meat science technology, food safety, dairy technology, cereal science, nanotechnology, waste utilization and quality assurance of food and functional foods. Also, the content of book is designed systematically to include significant and scientific research and advancement for new product development and advanced knowledge on nutritional attributes of the dairy and cereal based products. This book will be an important reference material for students, researchers and academicians dealing with different aspects of foods.

264 pages

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 26 de septiembre de 2018
ISBN13 9789387973206
Editores New India Publishing Agency
Páginas 264
Dimensiones 150 × 565 × 15 mm   ·   1,35 kg   (Peso (estimado))
Lengua Inglés  

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