Nanosensing and Bioanalytical Technologies in Food Quality Control - - Libros - Springer Verlag, Singapore - 9789811670282 - 29 de marzo de 2022
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Nanosensing and Bioanalytical Technologies in Food Quality Control 2022 edition

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This book reviews applications of nanomaterial and nanodevices in the food industry. It also discusses the advanced bioanalytical techniques, including Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA), immunoanalytical techniques, monoclonal antibody-based immunological techniques for detecting food adulterations and allergens.

438 pages, 98 Illustrations, color; 6 Illustrations, black and white; X, 438 p. 104 illus., 98 illus

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 29 de marzo de 2022
ISBN13 9789811670282
Editores Springer Verlag, Singapore
Páginas 438
Dimensiones 164 × 245 × 30 mm   ·   784 g
Editor Chandra, Pranjal
Editor Panesar, Parmjit S.

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