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Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables 2022 edition

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Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables

This book describes the various techniques for nondestructive quality assessment of fruits and vegetables.

390 pages, 20 Tables, color; 1 Illustrations, black and white; XI, 390 p. 1 illus.

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	18 de noviembre de 2022
ISBN13	9789811954214
Editores	Springer Verlag, Singapore
Páginas	390
Dimensiones	150 × 220 × 20 mm · 770 g
Editor	Pathare, Pankaj B.
Editor	Rahman, Mohammad Shafiur