Hugo Garcia

Cocina Al Disco de Arado: hecho en casa, paso a paso - Cocina y Pasteleria - Para el Dia A Dia y Eventos Coleccion Especial Evia Ediciones Hugo Garcia

La cocina al disco comenzó siendo algo muy criollo para transformarse en una excelente alternativa urbana para cocinar entre amigos. Conozca todos los secretos de este tipo de cocción.

Esta edición incluye desde algunas recetas de carnes exóticas como la de yacaré y ciervo, pasando por pescados de río y distintos platos de pastas cocidas en el disco junto con su salsa, además de otros más tradicionales como por ejemplo, la parrillada completa. Ahora sólo queda poner manos a la obra y... ¡buen apetito!

EVIA EDICIONES ARGENTINA

Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas:

*Técnicas de cocción.
*Parrillada completa.
*Pollo a la cerveza.
*Penne con estofado.
*Cordero patagónico.
*Paella a la valenciana.
*Bondiola laqueada.
*Salmón del Pacífico.
*Yacaré overo.
*Disco de tres carnes.

Con este libro usted aprenderá todo el potencial culinario del disco de arado.

¡Compre ya este libro y comience a degustar estas delicias!



tags: disco arado, carnes exóticas, parrilla, gastronomía argentina, pastas, mariscos, comida latinoamericana