Daiana Lupiañez

Buen gusto, sin gluten. Daiana Lupiañez

Este libro surge como una propuesta para volver a ser feliz cocinando y comiendo. Es la respuesta a la falta de alternativas sabrosas y saludables en la vida de quienes deben por su condición o de quienes desean comer sin gluten. En palabras de su autora: "Cocinar es transmitir energías a lo que estás preparando". Por eso nos propone descubrir el placer de elaborar nuestras comidas con amor y alegría, logrando preparaciones exquisitas, crocantes y esponjosas. Creadas para los Talleres Verde Manzana, estas recetas son una invitación a olvidarse de las comidas secas o sin gusto, a descubrir una variedad de harinas sin gluten e integrales y a deleitarse con un mundo de sabores nuevos. Además, para que nadie se quede sin disfrutar, hay opciones aptas para personas veganas y diabéticas. A través de sus más de cien recetas, Daiana nos invita a jugar, experimentar y divertirse en la cocina, para vivir más sanos y felices. Encontrarás una variedad de recetas de panadería, pastelería y preparaciones saladas, cada una de estas secciones con su apartado de harinas integrales sin gluten. Y además opciones para diabéticos y veganos.