Salads, Sandwiches and Chafing-Dish Dainties (Illustrated) - Janet McKenzie Hill - Libros - - 9798582390091 - 16 de diciembre de 2020
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Janet McKenzie Hill
Salads, Sandwiches and Chafing-Dish Dainties (Illustrated)

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Janet McKenzie Hill was an early culinary reformer and one of the founders of food science. Her 1899 classic on light lunch foods includes a particularly sharp and useful focus on sauces and dressings. The book has an attention to detail lacking in today's cooking manuals.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 16 de diciembre de 2020
ISBN13 9798582390091
Páginas 200
Dimensiones 152 × 229 × 11 mm   ·   272 g
Lengua Inglés  

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