Analitical Chemistry - Antonio Jaime Martinez Ajmb - Libros - - 9798593288974 - 19 de enero de 2021
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Antonio Jaime Martinez Ajmb
Analitical Chemistry

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This book talks about the chemical analyzes that are applied to food to be able to build nutritional tables where I address the different techniques most used for the determination of proteins, iron, ashes, non-nitrogenous extract .

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 19 de enero de 2021
ISBN13 9798593288974
Páginas 126
Dimensiones 216 × 280 × 8 mm   ·   421 g
Lengua Inglés  

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