Microencapsulation and Microspheres for Food Applications - Leonard Sagis - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128003503 - 12 de agosto de 2015
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Microencapsulation and Microspheres for Food Applications

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434 pages, colour illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de agosto de 2015
ISBN13 9780128003503
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 434
Dimensiones 191 × 234 × 24 mm   ·   957 g
Editor Sagis, Leonard M.C. (Wageningen University, Food Physics Group, WG Wageningen, The Netherlands)

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