Chemical Analysis of Food: Techniques and Applications - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128132661 - 16 de junio de 2020
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Chemical Analysis of Food: Techniques and Applications 2.º edición

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916 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 16 de junio de 2020
ISBN13 9780128132661
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 916
Dimensiones 232 × 193 × 47 mm   ·   1,54 kg
Editor Pico, Yolanda (Full Professor, Food and Environmental Safety Research Group, University of Valencia, Spain)

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