Advances in Food and Nutrition Research - Advances in Food and Nutrition Research - Fidel Toldra - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128160497 - 24 de enero de 2019
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Fidel Toldra
Advances in Food and Nutrition Research - Advances in Food and Nutrition Research

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458 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 24 de enero de 2019
ISBN13 9780128160497
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 458
Dimensiones 154 × 230 × 28 mm   ·   780 g
Editor Toldra, Fidel (Research Professor, Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (CSIC), Spanish National Research Council, Paterna (Valencia), Spain)

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