Advances in Food and Nutrition Research - Advances in Food and Nutrition Research - Fidel Toldra - Libros - Elsevier Science & Technology - 9780323990844 - 1 de septiembre de 2022
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Fidel Toldra
Advances in Food and Nutrition Research - Advances in Food and Nutrition Research

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230 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de septiembre de 2022
ISBN13 9780323990844
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 352
Dimensiones 238 × 162 × 25 mm   ·   720 g
Editor Toldra, Fidel, PhD (Research Professor, Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (CSIC), Spanish National Research Council, Paterna (Valencia), Spain)

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