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Susan Volland
Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors Susan Volland

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Mastering Sauces: The Home Cook's Guide to New Techniques for Fresh Flavors

The definitive cookbook on contemporary sauces that highlights fresh flavours and updates classics.

496 pages, 16 pages of color photographs

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	26 de octubre de 2015
ISBN13	9780393241853
Editores	WW Norton & Co
Páginas	496
Dimensiones	263 × 219 × 43 mm · 1,43 kg
Lengua	Inglés