Non-Bovine Milk Derived Bioactive Peptides: Production, Characterization, and Biofunctionalities - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780443235610 - 12 de noviembre de 2025
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Non-Bovine Milk Derived Bioactive Peptides: Production, Characterization, and Biofunctionalities

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 12 de noviembre de 2025
ISBN13 9780443235610
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 215
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   589 g
Editor Hati, Subrota (Assistant Professor, Department of Dairy Microbiology, SMC College of Dairy Science, Kamdhenu University, Anand, Gujarat, India)
Editor Mandal, Surajit (Professor, Department of Dairy Microbiology, Faculty of Dairy Technology, West Bengal University of Animal and Fishery Sciences, Anand, Gujarat, India)

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