Recomienda este artículo a tus amigos:
In the Hands of a Chef: The Professional Chef's Guide to Essential Kitchen Tools The Culinary Institute of America (CIA)
¿Tienes un perfil? Iniciar sesión
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de The Culinary Institute of America (CIA)
Nuestros clientes opinan:
Añadir a tu lista de deseos de iMusic
In the Hands of a Chef: The Professional Chef's Guide to Essential Kitchen Tools
The Culinary Institute of America (CIA)
Sharpen Your Knife Skills and Hone Your Knowledge of Kitchen Tools A precise carrot julienne... A perfect basil chiffonade... A neatly quartered chicken... Proficiency with knives and other kitchen tools is essential if you want to perfect your culinary artistry.
176 pages, illustrations
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 11 de enero de 2008 |
| ISBN13 | 9780470080269 |
| Editores | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 176 |
| Dimensiones | 204 × 208 × 17 mm · 404 g |
| Lengua | Inglés |
