The Cambridge World History of Food - - Libros - Cambridge University Press - 9780521402149 - 7 de diciembre de 2000
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The Cambridge World History of Food

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A monumental two-volume work detailing the history of food and nutrition throughout human existence.

1164 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 7 de diciembre de 2000
ISBN13 9780521402149
Editores Cambridge University Press
Páginas 1164
Dimensiones 293 × 227 × 68 mm   ·   3,12 kg
Lengua Inglés  
Editor Kiple, Kenneth F.
Editor Ornelas, Kriemhild Conee

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