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Making Sense of Taste: Food and Philosophy Carolyn Korsmeyer
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Making Sense of Taste: Food and Philosophy
Carolyn Korsmeyer
Korsmeyer explains how taste came to occupy so low a place in the hierarchy of senses and why it is deserving of greater philosophical respect and attention.
256 pages, 15 halftones, 3 drawings
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 26 de octubre de 1999 |
| ISBN13 | 9780801436987 |
| Editores | Cornell University Press |
| Páginas | 256 |
| Dimensiones | 155 × 235 × 22 mm · 530 g |
