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The Taste Culture Reader: Experiencing Food and Drink - Sensory Formations Carolyn Korsmeyer 2.º edición
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The Taste Culture Reader: Experiencing Food and Drink - Sensory Formations
Carolyn Korsmeyer
488 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 29 de diciembre de 2016 |
| ISBN13 | 9780857857897 |
| Editores | Bloomsbury Publishing PLC |
| Páginas | 416 |
| Dimensiones | 243 × 167 × 26 mm · 787 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor de series | Howes, Dr. David (Concordia University, Canada) |
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