Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology: Volume 1: General Aspects Volume 2: Major Cheese Groups - Patrick F. Fox - Libros - Springer - 9780834213784 - 30 de abril de 1994
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Patrick F. Fox
Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology: Volume 1: General Aspects Volume 2: Major Cheese Groups 2nd edition

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Número de unidades 2
Publicado 30 de abril de 1994
ISBN13 9780834213784
Editores Springer
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   250 g   (Peso (estimado))
Lengua Inglés  

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