Native Crops in India: Biochemical, Processing, and Nutraceutical Aspects - Food Biotechnology and Engineering - Devina Lobine - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032402857 - 28 de septiembre de 2025
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Devina Lobine
Native Crops in India: Biochemical, Processing, and Nutraceutical Aspects - Food Biotechnology and Engineering

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This book presents the latest scientific and technical information on indigenous and domesticated crops grown, consumed, and traded in India. The health benefits of these crops, many used in Ayurvedic medicine,are also included, particularly in regard to curbing/alleviating prevalent non-communicable diseases.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 28 de septiembre de 2025
ISBN13 9781032402857
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 376
Dimensiones 263 × 185 × 31 mm   ·   912 g
Lengua Inglés  
Editor Lobine, Devina
Editor Oomah, B. Dave

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