Nanotechnology in the Food Industry: Applications, Recent Trends, and Future Perspectives -  - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032559223 - 21 de octubre de 2024
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Nanotechnology in the Food Industry: Applications, Recent Trends, and Future Perspectives

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This book provides detailed discussions on nanosensors, nanoparticles in food formulations, and strategies for shelf life enhancement. It is an indispensable resource for students, researchers, and scientists seeking to deepen their understanding of nanotechnology's role in shaping the future of food.


288 pages, 19 Tables, black and white; 22 Line drawings, black and white; 12 Halftones, black and wh

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 21 de octubre de 2024
ISBN13 9781032559223
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 262
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   680 g
Lengua Inglés  
Editor Kaur, Avneet
Editor Singh Purewal, Sukhvinder (Chandigarh University)

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