Probiotic Foods and Beverages: Technologies and Protocols - Methods and Protocols in Food Science -  - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781071631898 - 11 de diciembre de 2024
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Probiotic Foods and Beverages: Technologies and Protocols - Methods and Protocols in Food Science

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 11 de diciembre de 2024
ISBN13 9781071631898
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 266
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   540 g
Lengua Inglés  
Editor Colombo Pimentel, Tatiana
Editor Esmerino, Erick Almeida
Editor Gomes da Cruz, Adriano
Editor Silva, Marcia Cristina
Editor Verruck, Silvani

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