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Understanding Food: Principles and Preparation Brown, Amy (University of Hawaii, Manoa) 6.º edición
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Understanding Food: Principles and Preparation
Brown, Amy (University of Hawaii, Manoa)
704 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 2018 |
| ISBN13 | 9781337557566 |
| Editores | Cengage Learning, Inc |
| Páginas | 704 |
| Dimensiones | 284 × 224 × 26 mm · 1,65 kg |
