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Inventing the Calorie: The Politics of Food in the Early Twentieth-Century US Nina Mackert
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Inventing the Calorie: The Politics of Food in the Early Twentieth-Century US
Nina Mackert
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 6 de octubre de 2026 |
| ISBN13 | 9781479819287 |
| Editores | New York University Press |
| Páginas | 320 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 594 g |
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