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Inventing the Calorie: The Politics of Food in the Early Twentieth-Century US Nina Mackert
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Inventing the Calorie: The Politics of Food in the Early Twentieth-Century US
Nina Mackert
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 6 de octubre de 2026 |
| ISBN13 | 9781479848850 |
| Editores | New York University Press |
| Páginas | 320 |
| Dimensiones | 153 × 228 × 19 mm · 472 g |
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