Charred & Scruffed: Bold New Techniques for Explosive Flavor on and Off the Grill - Adam Perry Lang - Libros - Artisan - 9781579654658 - 8 de mayo de 2012
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Adam Perry Lang
Charred & Scruffed: Bold New Techniques for Explosive Flavor on and Off the Grill

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Bestselling cookbook author and acclaimed chef Lang employs his extensive culinary background to refine and concentrate the flavors and textures of barbecue and reimagine its possibilities.

PAP

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 8 de mayo de 2012
ISBN13 9781579654658
Editores Artisan
Género Magazines / Books
Páginas 266
Dimensiones 196 × 247 × 21 mm   ·   844 g

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