Taste, Memory: Forgotten Foods, Lost Flavors and Why They Matter - David Buchanan - Libros - Chelsea Green Publishing Co - 9781603584401 - 9 de octubre de 2012
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

David Buchanan
Taste, Memory: Forgotten Foods, Lost Flavors and Why They Matter

Recibe un correo electrónico cuando el artículo esté disponible
¿Tienes un perfil? Iniciar sesión
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de David Buchanan

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Aún no valorado

The modern-day explorer is one who doesn't discover new lands and new cultures, but who rediscovers common food heritage and then works to bring it back. Buchanan evaluated thousands of varieties of fruits, grains, herbs, flowers, and vegetables, capturing not only their flavors, but their fascinating stories and their place in the local harvest.

240 pages, index

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 9 de octubre de 2012
Fecha de lanzamiento original 2013
ISBN13 9781603584401
Editores Chelsea Green Publishing Co
Páginas 240
Dimensiones 138 × 216 × 15 mm   ·   312 g

Mas por David Buchanan

Mostrar todo

Más del mismo editor

Ver todo de David Buchanan ( Ej. Paperback Book y Hardcover Book )