Animal Welfare and Meat Production - N.g. Gregory - Libros - CABI Publishing - 9781845932152 - 12 de marzo de 2007
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N.g. Gregory
Animal Welfare and Meat Production 2.º edición

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This book presents a clear understanding of the relationship between the welfare of major food animal species and their physiology, and the direct impact this has on meat quality. This new edition focuses on recent research and developments and also looks into welfare in aquaculture.

400 pages, Illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 12 de marzo de 2007
ISBN13 9781845932152
Editores CABI Publishing
Páginas 400
Dimensiones 176 × 239 × 16 mm   ·   520 g
Lengua Inglés  
Editor Grandin, Temple (Colorado State University, USA)
Editor Gregory, Neville (BBSRC and Royal Veterinary College, UK)

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