North African Cookery - Arto der Haroutunian - Libros - Grub Street Publishing - 9781908117304 - 31 de mayo de 2010
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Arto der Haroutunian
North African Cookery

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Arto der Haroutunian takes adventurous cooks on a tour of the cuisines of Morocco, Algeria, Tunisia and Libya in this comprehensive guide to North African food. There are over 300 recipes for traditional dishes using classic ingredients such as fiery spices, jewel-like dried fruits, lemons, and armfuls of fresh herbs.

384 pages, 1 map

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 31 de mayo de 2010
ISBN13 9781908117304
Editores Grub Street Publishing
Páginas 384
Dimensiones 236 × 171 × 21 mm   ·   786 g
Lengua Inglés  

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