Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation - The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante - Libros - Chelsea Green Publishing Co - 9781933392592 - 24 de enero de 2007
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The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante
Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation New edition

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Preserving Food Without Freezing or Canning offers more than 250 easy and enjoyable recipes featuring locally grown and minimally refined ingredients. It is an essential guide for those who seek healthy food for a healthy world.

224 pages, Black and White Illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 24 de enero de 2007
ISBN13 9781933392592
Editores Chelsea Green Publishing Co
Páginas 224
Dimensiones 148 × 229 × 15 mm   ·   250 g
Lengua Inglés  

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