Retention of Bioactives in Food Processing - Food Bioactive Ingredients -  - Libros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030968878 - 26 de julio de 2023
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Retention of Bioactives in Food Processing - Food Bioactive Ingredients 2022 edition

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614 pages, 70 Illustrations, color; 42 Illustrations, black and white; X, 614 p. 112 illus., 70 illu

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 26 de julio de 2023
ISBN13 9783030968878
Editores Springer Nature Switzerland AG
Páginas 614
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   861 g
Lengua Alemán  
Editor Capanoglu, Esra
Editor Jafari, Seid Mahdi

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