Encyclopedia of Fermentation: Science, Cuisine, and Culture - Williams, Victoria R. (Independent Scholar, UK) - Libros - Bloomsbury Publishing Plc - 9798765161807 - 10 de junio de 2027
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Encyclopedia of Fermentation: Science, Cuisine, and Culture

Precio
Mex$ 2.528
sin IVA
Entrega prevista 18 - 23 de jun. de 2027
Los regalos de Navidad se podrán canjear hasta el 31 de enero
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Discover the fascinating science, rich history, and deep cultural significance of fermented foods and beverages, from French wines to Japanese tofu.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Pendiente de lanzamiento 10 de junio de 2027
ISBN13 9798765161807
Editores Bloomsbury Publishing Plc
Páginas 464
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   503 g

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