Postharvest: An Introduction to the Physiology and Handling of Fruit and Vegetables - Wills, Ron (Emeritus Professor, University of Newcastle, Australia) - Libros - CABI Publishing - 9781786391483 - 30 de septiembre de 2016
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Wills, Ron (Emeritus Professor, University of Newcastle, Australia)
Postharvest: An Introduction to the Physiology and Handling of Fruit and Vegetables 6.º edición

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Completely updated, this broad-based introductory level textbook covers the key concepts and practical technologies to slow the deterioration of harvested produce, including handling, packaging, transport, temperature management and the control of pests and diseases.

320 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de septiembre de 2016
ISBN13 9781786391483
Editores CABI Publishing
Páginas 304
Dimensiones 212 × 138 × 18 mm   ·   496 g
Editor Golding, John
Editor Wills, Ron

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